Er zijn nieuwe EU-verordeningen uitgevaardigd met betrekking tot voedselallergenen . Alle juryleden en teams moeten op de hoogte zijn van deze nieuwe verordeningen, want ze kunnen mensen ziek maken en in ernstige gevallen zelfs de dood tot gevolg hebben.
Als uw voedsel een van deze stoffen bevat, moet u de consument hiervan op de hoogte brengen. Wij hier bij The World BBQ Association willen dat iedereen een veilige en leuke tijd heeft tijdens het barbecueën, dus neem a.u.b. de tijd om de voedselallergenen te leren kennen.
