Se han publicado una serie de nuevos reglamentos de la UE relativos a los alérgenos aliment arios. Todos los jueces y equipos deben conocer estos nuevos reglamentos, ya que pueden provocar enfermedades y, en casos graves, la muerte.
Si su comida contiene alguna de estas sustancias, debe informar al consumidor de la misma. En la Asociación Mundial de Barbacoas queremos que todo el mundo pase un rato seguro y divertido mientras hace una barbacoa, así que tómese el tiempo necesario para conocer los alérgenos alimentarios.
