Vlees, duizelt het jou ook wel eens van alle soorten vlees? Hoe zit het nou precies, wat zit waar en hoe maak je het klaar? Tijdens deze Masterclass gaan wij van jou een VLEES expert maken en je alles leren over het bereiden en grillen van VLEES. “Master Butcher ” Eric van der Grind van Slagerijen […]
Deze BBQ Masterclass wordt door niemand minder gegeven dan Jeroen Hazebroek, een fantastische Pitmaster en schrijver van o.a. het boek “Hete Kolen”. Naast de talloze BBQ boeken die Jeroen samen met Leonard Elenbaas heeft geschreven is hij eigenaar van Het Kookvuur en heeft hij maar liefst 30 jaar barbecue-ervaring. Jeroen is een bevlogen leraar en […]
Tijdens deze gezellige BGE BBQ Masterclass leer je wat er allemaal mogelijk is met jouw BBQ en maak je een heerlijk 3 gangen menu. Uiteraard werk je met de Big Green Egg. Maar natuurlijk kun je ook gewoon meedoen als je thuis een andere kleur kamado hebt staan. Wij hebben van alle merken de kennis […]
We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster? Vroeger werd er gekookt op houtvuur, dat gaan we […]
We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster? Het mooie aan onze BBQ Masterclasses is dat je […]
Dit jaar de feestdagen vol inspiratie beginnen. Bij Westrienen in Est hebben ze Fire Friday🔥 en dat staat helemaal in het teken van de komende Feestdagen. Een dag gevuld met gezelligheid, hapjes, mini BBQ workshops en drankjes Of je nu inspiratie voor cadeautjes of je winter BBQ nodig hebt, tijdens Fire Friday 🔥 vind je […]
We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster? Het mooie aan onze BBQ Masterclasses is dat je […]
Ze barbecueën waar en wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster? Het mooie aan onze BBQ Masterclasses is dat je […]
We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Mooie producten bereiden op vuur en omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster? Deze Masterclass is wel heel gaaf!! Kees de Klerk Wolters komt met […]
Vroeger werd er gekookt op houtvuur, dat gaan we nu dus ook doen. Er word overwegend gebruik gemaakt van ‘Gietijzer’ een term voor gietijzeren kookgerei, zoals Dutch ovens, skillets etc. Als hittebron word er gebruik gemaakt van een kampvuur met 3 poot erboven. Of de Petromax vuurbrug, rechtstreeks op briketten op een Petromaxtafel, of een Joy Stove, een kook […]
